酸碱性碱性碱性级3级碱性值236.84营养素含量(每100克)热量93大卡蛋白质1.4克脂肪0.2克碳水化合物22克粗纤维1.2克单不饱和脂肪酸0.032克多不饱和脂肪酸0.073克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素51微克叶黄素类22微克番茄红素类一维生素A19.2微克维生素C8毫克维生素D一维生素E0.24毫克维生素K0.5微克维生素P（类黄酮）16.9毫克维生素B1（硫胺素）0.02毫克维生素B2（核黄素）0.04毫克维生素B3（烟酸）0.7毫克维生素B4（胆碱）9.8毫克维生素B5（泛酸）0.334毫克维生素B60.19毫克维生素B7（生物素）1.1微克维生素B9（叶酸）11.2微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）0.1毫克亮氨酸86毫克蛋氨酸37毫克苏氨酸49毫克赖氨酸60毫克色氨酸6毫克缬氨酸72毫克组氨酸89毫克异亮氨酸42毫克苯丙氨酸46毫克钙7毫克镁43毫克钠0.8毫克钾256毫克磷28毫克硫10.5毫克氯1.23毫克铁0.4毫克碘一锌0.18毫克硒0.87微克铜0.14毫克锰0.65毫克氟2.2微克