酸碱性碱性碱性级2级碱性值133.98营养素含量(每100克)热量74大卡蛋白质0.4克脂肪0.1克碳水化合物18.5克粗纤维1.4克单不饱和脂肪酸0.037克多不饱和脂肪酸0.043克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素253微克叶黄素类2281微克番茄红素类159微克维生素A488.1微克维生素C30毫克维生素D一维生素E1.12毫克维生素K2.6微克维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.02毫克维生素B2（核黄素）0.02毫克维生素B3（烟酸）0.3毫克维生素B4（胆碱）7.6毫克维生素B5（泛酸）一维生素B60.1毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）8微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸42毫克蛋氨酸5毫克苏氨酸30毫克赖氨酸33毫克色氨酸10毫克缬氨酸30毫克组氨酸12毫克异亮氨酸25毫克苯丙氨酸26毫克钙9毫克镁19毫克钠0.8毫克钾151毫克磷23毫克硫2.15毫克氯1.23毫克铁0.2毫克碘一锌0.08毫克硒0.24微克铜0.06毫克锰0.5毫克氟一