酸碱性碱性碱性级1级碱性值15.29营养素含量(每100克)热量55大卡蛋白质12.2克脂肪0.3克碳水化合物0.9克粗纤维一单不饱和脂肪酸0.1克多不饱和脂肪酸一反式脂肪酸一胆固醇51毫克植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E0.2毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.03毫克维生素B2（核黄素）0.04毫克维生素B3（烟酸）0.3毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B6一维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸一蛋氨酸一苏氨酸一赖氨酸一色氨酸一缬氨酸一组氨酸一异亮氨酸一苯丙氨酸一钙4毫克镁5毫克钠56毫克钾56毫克磷16毫克硫0毫克氯86.35毫克铁8.7毫克碘一锌0.28毫克硒7.94微克铜0.1毫克锰0.03毫克氟一