酸碱性碱性碱性级3级碱性值331.89营养素含量(每100克)热量350大卡蛋白质17.2克脂肪2克碳水化合物67.2克粗纤维3克单不饱和脂肪酸0.3克多不饱和脂肪酸0.6克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A15微克维生素C5毫克维生素D一维生素E2.71毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.16毫克维生素B2（核黄素）0.08毫克维生素B3（烟酸）4.2毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）0.851毫克维生素B60.629毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）104微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1166毫克蛋氨酸292毫克苏氨酸613毫克赖氨酸977毫克色氨酸305毫克缬氨酸840毫克组氨酸395毫克异亮氨酸672毫克苯丙氨酸731毫克钙97毫克镁242毫克钠5.1毫克钾846毫克磷550毫克硫116.46毫克氯7.86毫克铁3.6毫克碘一锌2.78毫克硒3.36微克铜1.33毫克锰8.23毫克氟一