酸碱性碱性碱性级2级碱性值144.7营养素含量(每100克)热量74大卡蛋白质6克脂肪0.3克碳水化合物11.8克粗纤维一单不饱和脂肪酸0.1克多不饱和脂肪酸一反式脂肪酸一胆固醇10毫克植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E2.82毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.07毫克维生素B2（核黄素）0.04毫克维生素B3（烟酸）0.3毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B6一维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸263毫克蛋氨酸66毫克苏氨酸169毫克赖氨酸221毫克色氨酸20毫克缬氨酸225毫克组氨酸28毫克异亮氨酸185毫克苯丙氨酸114毫克钙120毫克镁114毫克钠467.7毫克钾331毫克磷22毫克硫40.63毫克氯721.19毫克铁5.1毫克碘一锌0.42毫克硒16.6微克铜0.21毫克锰1.76毫克氟一