酸碱性碱性碱性级5级碱性值1680.44营养素含量(每100克)热量324大卡蛋白质26.7克脂肪1.1克碳水化合物59.2克粗纤维14.8克单不饱和脂肪酸一多不饱和脂肪酸一反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素3870微克叶黄素类一番茄红素类一维生素A645微克维生素C8毫克维生素D一维生素E5.47毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）一维生素B2（核黄素）0.17毫克维生素B3（烟酸）6.2毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B6一维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1671毫克蛋氨酸237毫克苏氨酸874毫克赖氨酸1381毫克色氨酸一缬氨酸1213毫克组氨酸470毫克异亮氨酸934毫克苯丙氨酸988毫克钙378毫克镁183毫克钠13.6毫克钾1934毫克磷390毫克硫104.09毫克氯20.97毫克铁28.1毫克碘一锌3.97毫克硒56微克铜2.56毫克锰49.8毫克氟一