酸碱性酸性酸性级5级酸性值11103.7营养素含量(每100克)热量11大卡蛋白质0.1克脂肪一碳水化合物2.7克粗纤维一单不饱和脂肪酸一多不饱和脂肪酸一反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E一维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）一维生素B2（核黄素）一维生素B3（烟酸）一维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B6一维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸一蛋氨酸一苏氨酸一赖氨酸一色氨酸一缬氨酸一组氨酸一异亮氨酸一苯丙氨酸一钙552毫克镁463毫克钠36494.5毫克钾192毫克磷一硫0毫克氯56274.5毫克铁25.3毫克碘一锌0.65毫克硒0.3微克铜0.38毫克锰0.56毫克氟一