酸碱性碱性碱性级4级碱性值656.79营养素含量(每100克)热量153大卡蛋白质0.4克脂肪一碳水化合物39克粗纤维0.1克单不饱和脂肪酸0.003克多不饱和脂肪酸0.004克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素11微克叶黄素类一番茄红素类一维生素A6.3微克维生素C189.7毫克维生素D一维生素E0.09毫克维生素K0.1微克维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.363毫克维生素B2（核黄素）3.59毫克维生素B3（烟酸）0.87毫克维生素B4（胆碱）1.7毫克维生素B5（泛酸）0.65毫克维生素B60.244毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸7毫克蛋氨酸2毫克苏氨酸4毫克赖氨酸5毫克色氨酸1毫克缬氨酸6毫克组氨酸2毫克异亮氨酸4毫克苯丙氨酸5毫克钙399毫克镁34毫克钠26毫克钾465毫克磷115毫克硫1.26984毫克氯40.092毫克铁0.26毫克碘一锌0.12毫克硒一铜0.32毫克锰0.048毫克氟一