热量(大卡/100克)103营养素含量(每100克)蛋白质22.4克脂肪0.2克碳水化合物2.8克粗纤维一单不饱和脂肪酸2.66克多不饱和脂肪酸1.66克反式脂肪酸一胆固醇49毫克植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A1.8微克维生素C一维生素D一维生素E0.35毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.04毫克维生素B2（核黄素）0.03毫克维生素B3（烟酸）16.2毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）0.621毫克维生素B60.48毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）7微克维生素B120.42微克维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1704毫克蛋氨酸616毫克苏氨酸957毫克赖氨酸1996毫克色氨酸242毫克缬氨酸1141毫克组氨酸660毫克异亮氨酸1099毫克苯丙氨酸857毫克钙39毫克镁31毫克钠93.7毫克钾227毫克磷116毫克硫196.52毫克氯144.49毫克铁1.1毫克碘一锌0.52毫克硒9.9微克铜一锰0.03毫克氟一