热量(大卡/100克)251营养素含量(每100克)蛋白质17.9克脂肪19.9克碳水化合物一粗纤维一单不饱和脂肪酸10.2克多不饱和脂肪酸3.1克反式脂肪酸一胆固醇74毫克植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A16.5微克维生素C一维生素D一维生素E0.22毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.07毫克维生素B2（核黄素）0.23毫克维生素B3（烟酸）4.9毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）1.294毫克维生素B60.39毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）4微克维生素B120.34微克维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1330毫克蛋氨酸383毫克苏氨酸708毫克赖氨酸1254毫克色氨酸207毫克缬氨酸777毫克组氨酸442毫克异亮氨酸746毫克苯丙氨酸665毫克钙4毫克镁18毫克钠58.8毫克钾232毫克磷144毫克硫148.3毫克氯90.67毫克铁3.8毫克碘一锌1.36毫克硒17.68微克铜0.43毫克锰0.04毫克氟一