热量(大卡/100克)143营养素含量(每100克)蛋白质12.8克脂肪8.9克碳水化合物2.9克粗纤维一单不饱和脂肪酸3.7克多不饱和脂肪酸1.1克反式脂肪酸一胆固醇120毫克植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E0.81毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.14毫克维生素B2（核黄素）0.87毫克维生素B3（烟酸）8毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B6一维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1036毫克蛋氨酸274毫克苏氨酸553毫克赖氨酸984毫克色氨酸180毫克缬氨酸634毫克组氨酸327毫克异亮氨酸582毫克苯丙氨酸544毫克钙20毫克镁18毫克钠86.2毫克钾233毫克磷188毫克硫104.58毫克氯132.92毫克铁5毫克碘一锌1.38毫克硒15.3微克铜0.37毫克锰一氟一