热量(大卡/100克)240营养素含量(每100克)蛋白质22.4克脂肪16.7克碳水化合物0.1克粗纤维一单不饱和脂肪酸7.5克多不饱和脂肪酸3.8克反式脂肪酸一胆固醇99毫克植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A24.9微克维生素C一维生素D一维生素E0.22毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.05毫克维生素B2（核黄素）0.19毫克维生素B3（烟酸）3.5毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）0.918毫克维生素B60.35毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）5微克维生素B120.27微克维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1794毫克蛋氨酸417毫克苏氨酸941毫克赖氨酸1893毫克色氨酸353毫克缬氨酸1128毫克组氨酸660毫克异亮氨酸1044毫克苯丙氨酸909毫克钙25毫克镁14毫克钠472.3毫克钾142毫克磷136毫克硫172.7毫克氯728.29毫克铁1.7毫克碘一锌1.38毫克硒3.84微克铜0.1毫克锰0.11毫克氟一