热量(大卡/100克)879营养素含量(每100克)蛋白质0.7克脂肪97克碳水化合物0.9克粗纤维一单不饱和脂肪酸31.3克多不饱和脂肪酸17.4克反式脂肪酸一胆固醇209毫克植物固醇一胡萝卜素11微克叶黄素类一番茄红素类一维生素A15.9微克维生素C一维生素D一维生素E1.99毫克维生素K0.2微克维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）一维生素B2（核黄素）0.01毫克维生素B3（烟酸）一维生素B4（胆碱）65.2毫克维生素B5（泛酸）0.84毫克维生素B60.05毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）35微克维生素B120.95微克维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1737毫克蛋氨酸505毫克苏氨酸616毫克赖氨酸1501毫克色氨酸182毫克缬氨酸1045毫克组氨酸464毫克异亮氨酸858毫克苯丙氨酸769毫克钙14毫克镁2毫克钠268毫克钾226毫克磷11毫克硫138.21毫克氯413.26毫克铁1毫克碘一锌0.09毫克硒0.7微克铜0.42毫克锰一氟一