热量(大卡/100克)196营养素含量(每100克)蛋白质11.1克脂肪15.6克碳水化合物2.8克粗纤维一单不饱和脂肪酸7.2克多不饱和脂肪酸1克反式脂肪酸一胆固醇704毫克植物固醇一胡萝卜素13微克叶黄素类454微克番茄红素类一维生素A195微克维生素C一维生素D一维生素E4.5毫克维生素K0.4微克维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.08毫克维生素B2（核黄素）0.3毫克维生素B3（烟酸）0.4毫克维生素B4（胆碱）263.4毫克维生素B5（泛酸）1.759毫克维生素B60.236毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）76微克维生素B125.1微克维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸994毫克蛋氨酸313毫克苏氨酸555毫克赖氨酸976毫克色氨酸282毫克缬氨酸815毫克组氨酸242毫克异亮氨酸636毫克苯丙氨酸671毫克钙34毫克镁12毫克钠90.6毫克钾74毫克磷130毫克硫149.81毫克氯139.71毫克铁4.1毫克碘一锌1.43毫克硒27.24微克铜0.09毫克锰0.04毫克氟一