热量(大卡/100克)103营养素含量(每100克)蛋白质17.3克脂肪3.7克碳水化合物一粗纤维一单不饱和脂肪酸1.1克多不饱和脂肪酸0.5克反式脂肪酸一胆固醇163毫克植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A15微克维生素C0.7毫克维生素D12.5微克维生素E0.54毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.03毫克维生素B2（核黄素）0.1毫克维生素B3（烟酸）2.5毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）0.765毫克维生素B60.116毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）10微克维生素B122.23微克维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1348毫克蛋氨酸593毫克苏氨酸779毫克赖氨酸1574毫克色氨酸156毫克缬氨酸821毫克组氨酸372毫克异亮氨酸754毫克苯丙氨酸742毫克钙42毫克镁22毫克钠49.6毫克钾351毫克磷195毫克硫195.85毫克氯76.48毫克铁2.1毫克碘一锌0.53毫克硒27.49微克铜0.09毫克锰0.03毫克氟一