热量(大卡/100克)490营养素含量(每100克)蛋白质23.6克脂肪29.9克碳水化合物35.3克粗纤维7.2克单不饱和脂肪酸22.518克多不饱和脂肪酸10.088克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素190微克叶黄素类568微克番茄红素类一维生素A32微克维生素C7.1毫克维生素D一维生素E9.83毫克维生素K5.4微克维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.17毫克维生素B2（核黄素）0.38毫克维生素B3（烟酸）4.8毫克维生素B4（胆碱）122.7毫克维生素B5（泛酸）0.81毫克维生素B60.397毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）162微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）1.9毫克亮氨酸1434毫克蛋氨酸238毫克苏氨酸864毫克赖氨酸1185毫克色氨酸300毫克缬氨酸984毫克组氨酸584毫克异亮氨酸825毫克苯丙氨酸844毫克钙656毫克镁321毫克钠7.8毫克钾366毫克磷530毫克硫232.75毫克氯12.03毫克铁17.2毫克碘一锌3.62毫克硒69.01微克铜0.63毫克锰3.05毫克氟一