蕨Pteridium revolutum（毛轴蕨Pteridium rev

蕨菜，中药材。为蕨科蕨属植物毛轴蕨Pteridium revolutum（BI.） Nakai 【Pteris revoluta BI.】的根茎。具有解毒，利尿，蠲痹，驱虫的功效。主治热毒疮疡烫伤，脱肛，风湿痹痛，淋证，蛔虫症。

别名

蕨菜、锯菜、饭蕨

性味归经

甘、微涩，凉。

功能

本品具有解毒、利尿、蠲痹、驱虫的功效。

主治

热毒疮疡烫伤，脱肛，风湿痹痛，淋证，蛔虫症。

医家论述

1.《滇南本草》：“去暴热，利水；兼令气下降。”

2.《昆明民间常用草药》：“解疮毒。”

3.《中国药用孢子植物》：“驱风湿，利尿解热，驱虫。用于脱肛，风湿关节炎，尿路感染，虫症。”

用法用量

内服：煎汤，6-15g；或泡酒。

外用：捣敷；或研末调敷。

临床应用

药膳食疗：蕨菜炒鸡肉

1.功效：益气安神、健脾开胃、生津润喉、滋补身体。

2.原材料：蕨菜300克，鸡胸脯肉200克，花生油40克，酱油适量，姜、蒜末少许。

3.做法：将腌渍的蕨菜，先用清水泡20分钟，脱水去盐后。切成2厘米长的段，备用。将鸡胸脯肉切成极薄片，盛入碗内，用酱油调一下。将铁锅放火上，加入花生30克炼熟，把鸡脯肉在热油中快炒一下，暂放一旁待用。再把锅放火上，加入10克花生油炼熟，把蕨菜炒一下，加入炒好的鸡脯肉，放上姜、蒜未调匀，盛入盘内食用。

4.用法：佐餐食用。

配伍应用

1.治烫伤：蕨菜晒干研末，调茶油外涂。（出自《中国药用孢子植物》）

2.治风湿关节炎：饭蕨15g。煎服或泡酒服。（出自《中国药用孢子植物》）

3.洽尿路感染：饭蕨15g，海金沙9g。煎服。（出自《中国药用孢子植物》）

4.治虫症：饭蕨15g，使君子9g。煎服。（出自《中国药用孢子植物》）

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