为姜科植物山柰Kaempfe，中药材。为姜科植物山柰Kaempfe，中药材。为姜科植物山柰KaempferiagaferiagalangaL.的根植物山柰KaempferiagalangaL.的根

山柰，中药材。为姜科植物山柰KaempferiagalangaL.的根茎。具有温中除湿，行气消食，止痛的功效。主治脘腹冷痛，寒湿吐泻、霍乱，胸腹胀满，饮食不消，牙痛，风湿痹痛。

别名

三柰子、三赖、山辣、沙姜

性味归经

辛，温；归胃、脾经。

功能

本品具有温中除湿、行气消食、止痛的功效。

主治

脘腹冷痛，寒湿吐泻、霍乱，胸腹胀满，饮食不消，牙痛，风湿痹痛。

药理作用

1.对单胺氧化酶的抑制作用：从山柰根茎中提得反式-对-甲氧基桂皮酸乙酯，是一种竞争型的单胺氧化酶抑制剂，其抑制单胺氧化酶的IC₅₀为6.8×10^-5mol/L。

2.抗癌作用：反式-对-甲氧基桂皮酸乙酯具细胞毒活性，能明显抑制人宫颈癌传代HeLa细胞，其抑制HeLa细胞的IC₅₀为35μg/ml。

3.对肠道平滑肌的作用：根茎煎剂0.25%-0.75%浓度对豚鼠离体肠管呈兴奋作用。而浓度增至1%-1.25%则出现抑制作用；其挥发油的饱和水溶液与煎剂的作用类似。

4.其他作用：山柰根煎剂试管内可抑制许兰毛癣菌及其蒙古变种、共心性毛癣菌、堇色毛癣菌等10种常见致病真菌。山柰酚对动物有消炎作用及维生素P活性。山柰热水提取物对犬弓蛔虫（Toxocaracanis）幼虫有杀灭作用，有效成分为桂皮酸乙酯、对-甲氧基桂皮酸乙酯和对-甲氧基桂皮酸。

医家论述

1.《品汇精要》：“辟秽气。作面脂，疗风邪，润泽颜色。为末擦牙，祛风止痛及牙宣口臭。”

2.《纲目》：“暖中，辟瘴疠恶气。治心腹冷气痛，寒湿霍乱，风虫牙痛，入合诸香用。”

3.《本草汇言》：“治停食不化，一切寒中诸证。”

4.《医林纂要·药性》：“补肝，温中，除寒，去湿，杀虫。”

5.《药性考》：“疗血气胀，悒郁惆怅，亦治牙疼，雀斑。”

6.《岭南采药录》：“治跌打伤，又能消肿。”

用法用量

内服：煎汤，6-9g；或入丸、散。

外用：适量，捣敷；研末调敷，或搐鼻。

配伍应用

1.治心腹冷痛：山柰、丁香、当归、甘草等分。为末，醋糊丸，梧子大。每服三十丸，酒下。（《濒湖集简方》）

2.治感冒食滞，胸腹胀满，腹痛泄泻：山柰15g，山苍子根6g，南五味子根9g，乌药4.5g，陈茶叶3g。研末。每次15g，开水泡或煎数沸后取汁服。（《全国中草药汇编》）

3.治一切牙痛：三柰子二钱（用面裹煨熟），麝香半钱。为细末。每用三字，口噙温水，随牙痛处一边鼻内搐之，漱水吐去，便可。（《海上方）麝香一字散）

4.治风虫牙痛：肥皂角一个，去穰，入山柰、甘松各三分，花椒、盐不拘多少，以塞皂角满为度。用面包，炼红，取研细末。每日擦牙。（《摄生众妙方》）

5.治骨鲠喉：用山柰根茎6-15g。水煎含漱。（《广西本草选编》）

6.治面上雀斑：（山柰）同鹰粪、密陀僧、蓖麻子等分。研匀，以乳汁调之，夜涂旦洗去。（《纲目》）

7.治头屑：三柰、甘松香、零陵香（各）一钱，樟脑二分，滑石半两。为末。夜擦旦篦去。（《纲目》引《水云录》方）

使用禁忌

阴虚血亏及胃有郁火者禁服。

姜科植物山柰Kaempferiagala，中药材。为姜科植物山柰Kaempfe