材。为姜科砂仁属植物草果Amomum tsaoko Crev

草果，中药材。为姜科砂仁属植物草果Amomum tsaoko Crevost et Lemaire的干燥成熟果实。具有燥湿温中，除痰截疟的功效。主治寒湿中阻证，疟疾。

别名

草果仁、草果子、老蔻

性味归经

辛，温；归脾、胃经。

功能

本品具有燥湿温中、除痰截疟的功效。

主治

1.寒湿中阻证：本品辛温燥烈，气浓味厚，其燥湿、温中之力皆强于草豆蔻。

2.疟疾：本品芳香辟浊，温脾燥湿，除痰截疟。

药理作用

本品所含的α-和β-蒎烯有镇咳祛痰作用。1,8-桉油素有镇痛、解热、平喘等作用。β-蒎烯有较强的抗炎作用，并有抗真菌作用。大鼠口服香叶醇能抑制胃肠运动，小量口服有轻度利尿作用。

医家论述

1.《饮膳正要》：“治心腹痛，止呕，补胃，下气。”

2.《本草纲目》引李杲云：“温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰；益真气，消一切冷气臌胀，化疟母，消宿食，解酒毒、果积。兼辟瘴解瘟。”

用法用量

内服：煎服，3-6g。

临床应用

1.多用于寒湿偏盛之脘腹冷痛，呕吐泄泻，舌苔浊腻。常与吴茱萸、干姜、砂仁、半夏等药同用。

2.治疟疾，多配常山、知母、槟榔等同用，如草果饮（《慈幼新书》）。

配伍应用

1.草果配槟榔：草果醒脾化浊，宣达伏邪而辟疫；槟榔利水化湿而行气滞。两药伍用，化湿功效较好。适用于瘟疫或疟疾邪伏膜原而表现憎寒化热、胸闷呕恶、头痛烦躁等症状者。

2.草果配常山：草果辛温祛寒，燥湿除痰截疟；常山苦寒清热除痰截疟。两药相合，苦温并用，既除寒热，又化湿浊。适用于疟疾反复发作，寒湿内阻，邪伏阴伤而表现胸胁痞满、食欲不振、神疲肢倦、苔浊腻等症状者。

3.草果配知母：草果辛散温通，温中化浊，化浊截疟；知母甘苦寒凉，清热泻火，滋阴润燥。两药伍用，一寒一热，相互制约，共奏和表里除寒热之功。适用于表里不和，乍寒乍热，寒热往来以及疟疾等。

4.草果配山楂：草果温脾燥湿，消食化积；山楂消食导积，健脾和胃。两药伍用有消食导滞之功。适用于饮食积滞所致的脘腹胀痛，嗳腐吞酸等。

食疗药膳

草果羊肉汤

功效：温中散寒、和中健脾。适用于脾胃虚寒之腹胀、腹痛等症。

原料：草果4个，羊肉200g，薏仁200g，盐5g。

做法：选择质量较好的薏仁，将薏仁用开水淘净，放入锅中，加入适量清水，先用武火烧沸，再用文火煮熟。将羊肉和草果洗净，再一同放入锅内，加适量水用武火熬煮大约20分钟时间，然后将羊肉、草果捞起，将汤与薏仁合并，再用文火炖熬羊肉至熟透。将羊肉切成小块，与草果一起放入薏仁汤内，加盐少许，调匀，即可食用。

用法：佐餐食用。

使用禁忌

阴虚血少者禁服。

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