Allium fistulosum L.近根部的鳞茎。具

葱白，中药材。为百合科葱属植物葱Allium fistulosum L.近根部的鳞茎。具有发汗解表，散寒通阳功效。主治风寒感冒，阴盛格阳等。

别名

葱茎白、葱白头

性味归经

辛，温；归肺、胃经。

功能

本品具有发汗解表、散寒通阳的功效。

主治

1.主要用于风寒感冒，阴盛格阳等。

4.西医诊为感冒、流行性感冒属于风寒表证者，低血压、暂时性脑缺氧等属于阴盛格阳者。

药理作用

1.抗病原微生物作用：对白喉杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、链球菌、许兰氏毛菌、奥杜盎氏小孢子菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用，对皮肤真菌也有抑制作用。并能杀灭阴道滴虫。

2.驱虫作用：煎剂（配蒜或豆油）可驱蛲虫、蛔虫。

3.其他作用：能兴奋汗腺发汗而解热，黏液质能保护胃黏膜，促进消化液分泌。此外，对宫颈癌细胞培养株系JTC-26有抑制作用。并有利尿、祛痰作用。

医家论述

1.《神农本草经》：主伤寒，寒热，出汗，中风，面目肿。

2.《本草纲目》：除风湿，身痛麻痹，虫积心痛，止大人阳脱，阴毒腹痛，小儿盘肠内钓，妇人妊娠溺血，通奶汁，散乳痈。

用法用量

内服：煎汤，9-15g。或酒煎。煮粥食，每次可用鲜品15-30g。

外用：捣敷，炒熨，煎水洗，蜂蜜或醋调敷。

临床应用

1.风寒感冒：本品辛温不燥烈，发汗不峻猛，药力较弱，适用于风寒感冒，恶寒发热之轻证。可以单用，亦可与淡豆豉等其他较温和的解表药同用，如葱豉汤（《肘后方》）。风寒感冒较甚者，可作为麻黄、桂枝、羌活等的辅佐药，以增强发汗解表之功。

2.阴盛格阳：本品辛散温通，能宣通阳气，温散寒凝，可使阳气上下顺接、内外通畅。治疗阴盛格阳，厥逆脉微，面赤，下利，腹痛，常与附子、干姜同用，以通阳回厥，如白通汤（《伤寒论》）。单用捣烂，外敷脐部，再施温熨，治阴寒腹痛及寒凝气阻，膀胱气化不行的小便不通，亦取其通阳散寒之功。

3.此外，葱白外敷有散结通络下乳之功，可治乳汁郁滞不下，乳房胀痛；治疮痈肿毒，兼有解毒散结之功。

配伍应用

1.葱白配生姜：二者皆能发汗解表散寒，但药力较弱。两药配伍，常用治风寒感冒证情较轻者。

2.葱白配苍耳子：葱白能发汗解表，兼能宣通鼻窍；苍耳子既能发散风寒，又善于宣通鼻窍。二者相合，药力增强。常用治风寒犯肺及鼻渊等证之鼻塞流涕。

3.葱白配胡荽：葱白能解表宣肺，通达内外阳气，以助疹点透发；胡荽能发散风寒，透疹外达。二者配伍，常用治风寒束表，疹出不畅，或疹出而又复隐者。

4.葱白配附子、干姜：葱白温里祛寒，能通上下内外之阳气；附子、干姜大辛大热，善于回阳救逆。三者配伍，常用治阳气不足，阴寒内盛，而上下阳气不相顺接，或内外阳气不得畅通之戴阳证、格阳证。

食疗药膳

葱白香菜粥

功效：解表散寒、疏风宣肺。适用于风寒犯肺，肺中阳气不足而致畏寒咳嗽、鼻流清涕、头痛项强、咳痰稀薄等。

原料：香菜15g，葱白15g，萝卜100g，生姜9g，大米50g，白糖适量。

做法：将所有的原材料入水清洗。备用。将萝卜切成片、香菜切段葱白切段、生姜切块。然后将萝卜、香菜、葱白、大米、生姜一同放入锅中加适量清水，用文火煮成稀粥，熟时调入白糖即可。

用法：温服，每日1-2次。

使用禁忌

表虚多汗者慎服。

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