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何首乌，中药材。为蓼科蓼属植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的块根。具有解毒，消痈，截疟，润肠通便的功效。主治疮痈，瘰疬，风疹瘙痒，久疟体虚，肠燥便秘。

别名

首乌、地精、赤敛、陈知白、红内消、马肝石、疮帚、山奴、山哥、山伯、山翁、山精、夜交藤根、黄花污根、血娃娃、小独根、田猪头、铁称陀、赤首乌、山首乌、药首乌、何相公

性味归经

苦、甘、涩，微温；归肝、肾经。

功能

本品具有1、何首乌：解毒、消痈、截疟、润肠通便2、制何首乌：补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊降脂的功效。

主治

1.何首乌用于疮痈，瘰疬，风疹瘙痒，久疟体虚，肠燥便秘。制何首乌用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，高脂血症。

2.西医诊为贫血属于肝血不足者，慢性功能性减退性疾病、性神经衰弱、前列腺炎、精囊炎属于肝肾阴亏者，淋巴结核、疟疾、习惯性便秘、老人或产后便秘等属气血两虚者。

相关方剂

七宝美髯丹（《本草纲目》引《积善堂方》）、大活络丹（《兰台轨范》）、何首乌丸（《宣明论方》）、何首乌汤（《疡医大全》）、何人饮（《景岳全书》）。

药理作用

1.对心血管系统的影响：20%何首乌注射液具有减慢心率的作用，剂量加大时更明显，并具有增加冠脉流量的作用。还具有抗动脉粥样硬化的作用。

2.对免疫系统功能的影响：能延缓胸腺退化与萎缩，具有对抗免疫抑制剂作用，增加免疫器官重量，提高T、B淋巴细胞免疫功能。

3.对血液系统的影响：具有促进造血细胞生长的作用。

4.对内分泌系统的影响：具有提高内分泌系统功能的作用。

5.抗病原微生物的作用：各种炮制品对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、白喉杆菌、乙型溶血性链球菌等有不同程度的抑制作用。

6.对多巴胺受体的影响：何首乌能提高中枢神经系统纹状体多巴胺受体的水平，具有改善中枢神经系统的功效。

7.此外，还具有降血脂、抗衰老、保肝、抗寒、抗菌的作用。

医家论述

1.《开宝本草》：主瘰疬，消痈肿，疗头面风疮，五痔，止心痛，益血气，黑髭鬓，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老；亦治妇人产后及带下诸疾。

2.《本草纲目》：能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天冬诸药之上。

3.《日华子》：久服令人有子，治腹脏宿疾，一切冷气及肠风。

4.《滇南本草》：涩精，坚肾气，止赤白便浊，缩小便，入血分，消痰毒。治赤白癜风，疮疥顽癣，皮肤瘙痒。截疟，治痰疟。

5.《药品化义》：益肝，敛血，滋阴。治腰膝软弱，筋骨酸痛，截虚疟，止肾泻，除崩漏。

用法用量

内服：煎汤，10-20g；熬膏、浸酒或入丸、散。

外用：适量，煎水洗、研末撒或调涂。养血滋阴，宜用制何首乌；润肠通便，祛风，截疟，解毒，宜用生何首乌。

临床应用

1.治血虚萎黄，失眠健忘，常与熟地黄、当归、酸枣仁等同用。

2.治精血亏虚，腰酸脚弱、头晕眼花、须发早白及肾虚无子，与当归、枸杞子、菟丝子等同用，如七宝美髯丹（《积善堂方》）。

3.治肝肾亏虚，腰膝酸软，头晕目花，耳鸣耳聋，常配伍桑椹子、黑芝麻、杜仲等，如首乌延寿丹（《世补斋医书》）。

4.治疟疾日久，气血虚弱，可用生首乌与人参、当归、陈皮、煨姜同用，如何人饮（《景岳全书》）。

5.治瘰疬痈疮、皮肤瘙痒，可配伍夏枯草、土贝母、当归等药（《本草汇言》）。

6.治遍身疮肿痒痛，可与防风、苦参、薄荷同用煎汤洗，如何首乌散（《外科精要》）。

7.治年老体弱之人血虚肠燥便秘，与肉苁蓉、当归、火麻仁等同用，可润肠通便。

配伍应用

1.何首乌配怀牛膝：何首乌长于补益肝肾，益精养血；怀牛膝善于补益肝肾，强筋壮骨。两药配伍，可增强补益肝肾，益精养血，强筋壮骨的作用。适用于肝血不足所致的头晕、目眩、肢体麻木等。

2.何首乌配白蒺藜：何首乌长于补益肝肾，益精养血；白蒺藜善于疏肝解郁，疏散风热。两药配伍，可增强益肾平肝，疏散风热的作用。适用于肾虚肝郁的头晕头痛、失眠等。

3.何首乌配桑寄生：何首乌偏于补肝养血；桑寄生偏于养血润筋。两药配伍，可增强滋肾柔肝，益精养血的作用。适用于肝肾亏虚之腰膝酸软，头晕眼花，耳鸣耳聋等。

4.何首乌配人参：何首乌长于补肝养血；人参善于补气健脾。两药配伍，可增强补肝养血，益气健脾的作用。适用于疟久不愈，气血两虚等。

5.何首乌配苦参：何首乌长于养血；苦参善于燥湿。两药配伍，可增强养血燥湿，祛风止痒的作用。适用于风疹瘙痒等。

6.何首乌配连翘：何首乌长于补益精血，兼具解毒的功效；连翘善于清热解毒，消痈散结。两药配伍，可增强解毒散结的作用。适用于瘰疬疮肿等。

7.何首乌配熟地黄：何首乌长于补益精血；熟地黄善于滋阴养血。两药配伍，可增强滋阴养血的作用。适用于肝肾不足，血虚气衰及各种贫血等。

食疗药膳

何首乌山鸡

功效：有补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命之效。

原料：山鸡2只，炙何首鸟10g，青椒100g，冬笋15g，酱油10g，料酒20ml，味精1g，精盐2g，豆粉20g，鸡蛋1个，菜油1000g。

做法：何首乌用清水洗净，放入铝锅内煮2次。共收药液20毫升。山鸡去净毛，剖腹去内脏，洗净、去骨，切成丁。冬笋，青椒切成丁。鸡蛋去黄留淸。蛋清加入豆粉，调成蛋清豆粉，用一半入少许精盐将山鸡丁调味备用另一半同料酒、酱油、味精、首乌汁兑成液汁待用。净锅置火上，注入菜油烧至六成热时下鸡丁过油滑熟，随即捞入勺内待用。锅留底油，加入鸡丁冬笋、青椒、倒入液汁勾芡，起锅装盘即成。

用法：佐餐食用。

使用禁忌

大便溏泄及有湿痰者慎服。忌铁器。

何首乌Polygonum mu