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便秘可以适量食用海鲜。海鲜包括鱼类、虾类、贝类等,味道鲜美,营养丰富,含有优质蛋白及丰富的无机盐、维生素。大多数情况下,吃海鲜对便秘患者无不良影响,且海鲜营养丰富,易于消化,如海鲜粥,可补充营养,增加肠道蠕动。因此,便秘患者可以适量食用海鲜。
食用方法
海鲜可蒸、炒、炸,海鲜中含有病菌或寄生虫,需烹制熟透方可食用。隔夜的海鲜不宜食用,以免引起食物中毒。
饮食建议
便秘是指排便次数减少,同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次,便秘患者每周排便少于3次。便秘主要与年龄、生活习惯不良、心理疾患、肠道疾病等因素有关。治疗包括适量的运动、养成良好的排便习惯、合理饮食等。具体的饮食原则如下:
1、规律饮食,避免因暴饮暴食、夜宵等,增加肠胃负担的;
2、多饮水,保持肠道粪便中水分,以利于通便,如早晨饮蜂蜜水;
3、多吃纤维素含量高的食物,促进胃肠蠕动,如茭白、韭菜、丝瓜、莲藕、苹果等;
4、禁食刺激食物,包括酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
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