鼻咽癌能吃咸鱼吗

鼻咽癌患者应少吃咸鱼。咸鱼含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B12、碘、钙、磷、铁等营养物质，以及人体所需的各种必需氨基酸，特别是其中的赖氨酸，具有清热解毒、提高智力等功效。但咸鱼是腌制品，里面含有亚硝胺成分，亚硝胺是一种强致癌物，不利于身体健康。因此对于鼻咽癌患者而言，应少吃咸鱼。

食用方法

咸鱼可以直接食用，或者煮后食用，也可以和其他食物搭配一起食用。但不宜过量食用，多食易患鼻咽癌。高血压病人、高温条件下工作人士应忌食。

饮食建议

鼻咽癌是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤，其发病率为耳鼻咽喉恶性肿瘤之首。常见临床症状为鼻塞、涕中带血、耳闷堵感、听力下降、复视及头痛等。鼻咽癌可影响听觉、视觉，损害脑神经，可发生转移，导致死亡。需积极进行放化疗和手术切除，其饮食原则需注意以下几点：

1、给予高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的食物，如豆类、牛奶、木耳、胡萝卜等；

2、不宜食用高碘食物，如螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，以免肿块破溃；

3、戒烟酒，忌食生冷和较硬的食物；

4、忌食辛辣食物，如辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等，禁食霉变的食物。