白内障能吃西蓝花吗

白内障可以适量吃西蓝花。西蓝花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西蓝花中含有丰富的硒元素，视觉的敏锐程度与硒有直接关系。所以白内障患者适量食用西蓝花，有利于疾病的恢复。

食用方法

西蓝花可以炒食，每日随餐食用即可。西蓝花可与牛肉同食，增强免疫力；西蓝花还可与西红柿同食，有降脂、降压、润肠、通便的作用。

饮食建议

白内障是由于晶体透明度降低或颜色改变所导致的光学质量下降的退行性改变，属于眼科常见疾病。其主要临床表现为视力进行性减退，治疗主要以手术为主，另外在日常生活中，应注意饮食调理，具体如下：

1、多吃富含锌的食物：如粗粮、豆类、白菜、萝卜、牡蛎等；

2、少吃含胆固醇高的食物：如蛋黄、鳝鱼、动物内脏等；

3、多吃富含维生素Ｃ、维生素Ｅ的食物：如橘子、草莓、四季豆、番茄、谷类、豆类等。