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丙肝应少吃春笋。春笋营养丰富,丙肝患者适量食用,可补充水分、植物蛋白、脂肪等营养素。中医认为,春笋味甘、微寒,无毒,食用后可起清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。但春笋不易消化,为避免加重患者肝脏负担,建议丙肝患者少吃春笋。
食用方法
春笋可以制成馅或炒食,还可煲汤食用,常见吃法有咸菜春笋包子、春笋乳鸽汤、春笋炒牛肉、葱油焖春笋等。
饮食建议
丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎,在外界因素的影响下,如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等,可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程,不仅需要患者谨遵医嘱,科学用药,同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。
1、忌辛辣刺激食品,避免引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱;
2、忌酒,酒精的90%需要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,直接损害肝细胞;
3、控制体重在正常范围,少吃脂肪含量高的食物,如黄油、奶酪、坚果等,以防脂肪肝的形成;
4、少吃糖,建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分;
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