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白癜风患者可以适量吃红豆。红豆主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、硫氨素、糖类、膳食纤维等营养物质。在国际上已经认证,白癜风患者真正缺的是钙,在做测试的时候,一般都是低钙和钙缺乏。而红豆中含有丰富的钙元素,所以患者可以适量食用红豆,可防止机体钙缺乏。
食用方法
红豆可煮食或者制成各种甜品食用。红豆可在每日三餐中食用,或作为两餐之间的加餐。红豆与糯米同食,可改善脾虚腹泻和水肿的症状。
饮食建议
白癜风是一种常见的后天性限局性或泛发性皮肤色素脱失病。一般认为,白癜风的形成与遗传、自身免疫力、精神与神经化学等多种因素相关。白癜风患者应注意调节心情,避免外伤、感染等因素加重病情。白癜风患者在饮食上应注意以下几个方面:
1、饮食宜清淡而富有营养;
2、多摄入一些含有酪氨酸及矿物质的食物,如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物;
3、少食用刺激性食物和维生素C。辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼、虾等;富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃等。
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