白癜风能吃银耳吗

白癜风可以适量吃银耳。银耳中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胶质、多种维生素和矿物质。经常吃银耳能够起到增加免疫力的效果，因为银耳中含有丰富的硒等营养物质，在一定的程度上能够增加机体的抗病能力，促进疾病的恢复。因此，白癜风患者可以适量食用。

食用方法

银耳可以煲汤、煮粥或者制成甜品食用，在每日三餐中食用，或作为两餐之间的加餐。银耳可与莲子同食，有降压、安神的功效。

饮食建议

白癜风是一种常见的后天性限局性或泛发性皮肤色素脱失病。一般认为，白癜风的形成与遗传、自身免疫力、精神与神经化学等多种因素相关。白癜风患者应注意调节心情，避免外伤、感染等因素加重病情。白癜风患者在饮食上应注意以下几个方面：

1、饮食宜清淡而富有营养；

2、多摄入一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物；

3、少食用刺激性食物和维生素C。辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼、虾等；富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃等。