白癜风能吃山药吗

白癜风可以适量吃山药。山药中含有丰富的碳水化合物、烟酸、蛋白质、膳食纤维、丰富的矿物质与维生素。白癜风患者应均衡饮食、充足营养，山药中除了含有淀粉酶和植物蛋白以外，它含有多种对人体有益的矿物质和维生素，所以适合白癜风患者食用。

食用方法

山药可炒食、煮粥、榨汁或者煲汤食用。每日随餐食用，或者在两餐中间食用。山药可与银耳同食，有滋阴润肺的作用。

饮食建议

白癜风是一种常见的后天性限局性或泛发性皮肤色素脱失病。一般认为，白癜风的形成与遗传、自身免疫力、精神与神经化学等多种因素相关。白癜风患者应注意调节心情，避免外伤、感染等因素加重病情。白癜风患者在饮食上应注意以下几个方面：

1、饮食宜清淡而富有营养；

2、多摄入一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物；

3、少食用刺激性食物和维生素C。辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼、虾等；富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃等。