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玻璃体出血患者可以适量食用蟹。蟹营养丰富,味道鲜美,含有大量的蛋白质、维生素A及微量元素钙、磷、钾、铁、硒等。对于玻璃体出血患者而言,维生素A是眼部必不可少的营养物质,钙、铁、磷等矿物质有助于造血,因此,玻璃体出血患者可以适量食用蟹。
食用方法
蟹可炒食、清蒸、油焖或煲粥。蟹与山楂同食,可活血化瘀;与鸽肉同食,可补肾益气、降血压。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者不宜吃螃蟹。
饮食建议
玻璃体出血是由于血管、炎症、肿瘤等原因造成的视力下降的疾病,其主要表现为眼前暗影飘动、视力明显下降等,治疗上多采用药物、物理及手术治疗。此外,还应该在饮食上有所注意,具体如下:
1、合理均衡饮食,避免辛辣刺激性食物,如辣椒、大料、八角、生姜等;
2、多进食富含膳食纤维和纤维素的食物,如芹菜、玉米等,有助于消化吸收,保持大便通畅;
3、多吃富含维生素的食物,如胡萝卜、猕猴桃、动物肝脏、菠菜、大白菜等,可以为人体提供维生素A、维生素C、维生素E等,对疾病的恢复有一定帮助。
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