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玻璃体出血患者可以食用牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质、维生素B以及锌、镁、铁等矿物质。丰富的蛋白质可以为患者提供足够的营养物质;维生素B可促进眼内细胞的新陈代谢,加速眼睛康复;铁质则有助于造血,由此可知,玻璃体出血患者可以适量食用牛肉。
食用方法
牛肉可炖、煮、爆炒,或搭配新鲜蔬菜、水果、面包等,制成三明治食用。感染性疾病、肾病、肝病和皮肤病患者应少吃牛肉。
饮食建议
玻璃体出血是由于血管、炎症、肿瘤等原因造成的视力下降的疾病,其主要表现为眼前暗影飘动、视力明显下降等,治疗上多采用药物、物理及手术治疗。此外,还应该在饮食上有所注意,具体如下:
1、合理均衡饮食,避免辛辣刺激性食物,如辣椒、大料、八角、生姜等;
2、多进食富含膳食纤维和纤维素的食物,如芹菜、玉米等,有助于消化吸收,保持大便通畅;
3、多吃富含维生素的食物,如胡萝卜、猕猴桃、动物肝脏、菠菜、大白菜等,可以为人体提供维生素A、维生素C、维生素E等,对疾病的恢复有一定帮助。
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