贲门失弛缓症能吃榨菜吗

贲门失弛缓症患者可以适量吃榨菜。榨菜中含有碳水化合物、蛋白质、维生素C，以及钙、铁、胡萝卜素等营养物质。因为榨菜中含有丰富的维生素C，有抗氧化的作用，可防止自由基对细胞的损害，并且有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生。而贲门失弛缓症可继发食管炎等疾病，所以可以适量食用榨菜，预防疾病的发生。

食用方法

榨菜可以炒食、煲汤，或者腌制。榨菜可以与牛肉同食，有增强免疫力的作用。但是腌制的榨菜不宜过多食用。

饮食建议

贲门失弛缓症是由于食管贲门部的神经肌肉功能障碍所致的食管功能障碍，引起食管下端括约肌弛缓不全，食物无法顺利通过而滞留，从而逐渐使食管张力、蠕动减低及食管扩张的一种疾病，表现为吞咽困难、胸骨后疼痛、肺部感染等。目前最佳治疗方法为经口内镜下肌切开术。其饮食原则主要包括：

1、以清淡富含营养的食物为主，如米汤、菜汤、谷粉、蛋花汤等；

2、多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃促进排便的食物，如海带、猪血、胡萝卜、山楂、菠萝、木瓜等；

3、禁食辛辣刺激、腌制的食物，如辣椒、芥末、泡菜、咸菜、酸菜等；禁烟酒；

4、增加优质蛋白的摄入，如鸡蛋、牛奶等。