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肠阿米巴病患者应少吃烤肉。烤肉中含有多种维生素、脂肪、无机盐、蛋白质等营养物质。烤肉内热,患者食用后可助火生热,可抑制阿米巴虫卵在潮湿环境中的繁殖。但是烤肉属于高蛋白食物,过多食用易给阿米巴原虫提供充足的营养原料,所以平时应少吃。
食用方法
烤肉可直接食用。不宜晚上吃烤肉,易引起肥胖的症状。烤肉需要搭配各种蔬菜一起食用,保证平时的营养均衡。
饮食建议
阿米巴肠病是临床上较为常见的一种感染性疾病,是由于溶组织阿米巴(痢疾阿米巴)寄生于结肠内所引起的阿米巴痢疾或阿米巴结肠炎。此类患者除积极治疗外,还应注意个人卫生及饮食调理,具体饮食原则如下:
1、低脂少渣饮食:患者每日的脂肪摄入量应为40g左右,摄入过多不易消化,且可加重胃肠负担,刺激胃肠蠕动,加重腹泻。此外,还要注意少渣饮食,纤维素较多的食物能刺激肠蠕动,使腹泻加重,少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻症状;
2、忌食辛辣、厚味、油腻的食物:因为此类食物多能“助火邪”、“耗真阴”,使津液亏少,大便燥结,或阻碍吸收,加重腹泻。患者还应少食寒凉食物,以免刺激肠胃,引起腹泻,如西瓜、梨、黄瓜、苦瓜等应少吃。
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