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蚕豆病应谨不能食用金银花。金银花性寒、味甘,入肺、心、胃经,具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效,主治胀满下疾、温病发热、热毒痈疡和肿瘤等症。对于蚕豆病患者,中药金银花不宜使用,以免出现溶血反应,从而加重蚕豆病病情。因而蚕豆病应谨不能食用金银花。
食用方法
金银花可泡茶,可煎金银花汤,可用蒸馏法制成金银花露,可熬金银花粥,也可制成金银花制剂。脾胃虚寒以及气虚疮疡脓清者忌用。
饮食建议
蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症的一个类型,表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血。蚕豆病起病时间不定,大多在进食新鲜蚕豆后1-2天内发生溶血,最短者只有2小时,最长者可相隔9天。有全身不适、疲倦乏力、畏寒、发热、头晕、头痛等表现,严重者可出现肝脾大、肾衰竭等,如抢救不及时,可危及生命。蚕豆病的发生与蚕豆密切相关,其饮食原则如下:
1、已确诊为蚕豆病的患者,忌食蚕豆及其制品,如粉丝、豆瓣酱、怪味豆等;
2、宜进食高蛋白、低脂肪、高糖的食物,如牛奶、鸡蛋等;
3、多食用富含维生素的新鲜果蔬,以补充维生素;
4、应尽量避免服用磺胺类、解热止痛类、抗疟疾药物,以免导致发病;
5、严禁烟酒,注意休息,保持心情舒畅,远离有蚕豆种植的地方。
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