动脉粥样硬化能吃芝麻饼吗

动脉粥样硬化患者可以适量吃芝麻饼。芝麻饼含有多种人体必需氨基酸，可以增强机体的免疫力。而且含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。另外，其含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，所含有的卵磷脂还可以分解、降低胆固醇，所以动脉粥样硬化患者可以适量吃芝麻饼。

食用方法

芝麻饼可以直接食用，还可以搭配营养丰富的蔬菜及水果一同食用。芝麻饼热量较高，建议高血脂及肥胖者少量食用。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。