动脉粥样硬化能吃糯米粉吗

动脉粥样硬化患者可以适量吃糯米粉。糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效。而且糯米粉含钙高，有很好的补骨健齿的作用。动脉粥样硬化患者适量吃糯米粉，可以补充人体的能量，还能够增加机体的免疫力。

食用方法

糯米粉可以直接食用，可以做成面条、汤圆等。糯米粉可以搭配豆浆粉食用，有润肺止咳的功效。糯米粉可以搭配红枣做成糯米大枣，当作零食食用。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。