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动脉粥样硬化能吃海参斑吗

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动脉粥样硬化能吃海参斑吗

动脉粥样硬化患者可以适量吃海参斑。海参斑含有较丰富的蛋白质、氨基酸、海参胶蛋白、牛磺酸及钙、镁等微量元素。海参斑中的胆固醇含量较低,脂肪含量相对较少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,可以补充机体的能量,增加机体的抵抗力,所以动脉粥样硬化患者可以适量吃。

食用方法

海参斑可直接食用,可炒食或者煲汤食用,还可以油炸,但是油炸食品不利于身体健康,应少采取此种烹饪方式。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等,根据累及动脉不同,可有不同表现及并发症,如心肌梗死,脑缺血,肾功能不全等,临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:

1、多吃植物蛋白,如豆类及豆制品,多吃复合碳水化合物,如淀粉,少吃单纯碳水化合物,如果糖、蔗糖、乳糖等;

2、多吃富含维生素C的食物,如新鲜的蔬菜和水果等;

3、多吃高纤维素食物,增加排便量,如芹菜、香蕉等;

4、低盐饮食,食盐中的钠,能增加血浆渗透压,促使血压升高,对动脉粥样硬化可带来不利影响;

5、忌吃高胆固醇食物,如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-04-20

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