动脉粥样硬化能吃豆奶粉吗

动脉粥样硬化患者可以适量喝豆奶粉。豆奶粉中的大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，是人体生命活动所必需。此外豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以起到预防动脉粥样硬化的作用。

食用方法

豆奶粉可直接冲饮，搭配面包或者馒头作为早餐食用，也可在睡前饮用，具有提高睡眠质量作用。也可用于制作馒头，可作为两餐间加餐或者代餐食品。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。