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动脉粥样硬化能吃大肠吗

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动脉粥样硬化能吃大肠吗

动脉粥样硬化应少吃大肠。它属于动物内脏,含有大量的脂肪与蛋白质,还有一些微量元素,对于动脉粥样硬化患者要低盐低脂、低热量、清淡饮食为原则。如果摄入过多会增加心脏负担,不利于疾病恢复。此外食用高脂饮食还可增加心律失常风险,增加冠心病高危因素。

食用方法

大肠可以炒食、清蒸、卤制、制作为香肠随一日三餐同食,也可搭配其它绿叶蔬菜制作成馅料,可红烧具有润燥、补虚、止渴止血功效。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等,根据累及动脉不同,可有不同表现及并发症,如心肌梗死,脑缺血,肾功能不全等,临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:

1、多吃植物蛋白,如豆类及豆制品,多吃复合碳水化合物,如淀粉,少吃单纯碳水化合物,如果糖、蔗糖、乳糖等;

2、多吃富含维生素C的食物,如新鲜的蔬菜和水果等;

3、多吃高纤维素食物,增加排便量,如芹菜、香蕉等;

4、低盐饮食,食盐中的钠,能增加血浆渗透压,促使血压升高,对动脉粥样硬化可带来不利影响;

5、忌吃高胆固醇食物,如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-04-21

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