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动脉粥样硬化患者应少吃月饼。月饼有一定的营养价值,主要在于月饼的馅,包括核桃、芝麻、赤小豆等,其含不饱和脂肪酸比较高,有软化血管、防止动脉硬化的作用。不同馅的月饼采取的原料不同,营养价值也不同,比如芝麻月饼含钙比较高,可以补充人体需要的钙;赤小豆含钾比较高,有调节血压的作用。但是月饼油多、糖多,部分月饼含胆固醇较高,动脉粥样硬化患者应少吃。
食用方法
月饼可以直接食用,但属于高热量食品,糖尿病、高血压、高血脂、高胆固醇血症患者应谨慎食用。老年人、儿童更不宜多吃,否则会引起腹痛、腹泻或呕吐。
饮食建议
动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等,根据累及动脉不同,可有不同表现及并发症,如心肌梗死,脑缺血,肾功能不全等,临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、多吃植物蛋白,如豆类及豆制品,多吃复合碳水化合物,如淀粉,少吃单纯碳水化合物,如果糖、蔗糖、乳糖等;
2、多吃富含维生素C的食物,如新鲜的蔬菜和水果等;
3、多吃高纤维素食物,增加排便量,如芹菜、香蕉等;
4、低盐饮食,食盐中的钠,能增加血浆渗透压,促使血压升高,对动脉粥样硬化可带来不利影响;
5、忌吃高胆固醇食物,如鸭蛋、猪肝、肥肉等。
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