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癫痫可以适量吃鸭蛋。鸭蛋营养丰富,蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富。鸭蛋中的胆碱又是合成大脑神经递质的重要组成物质,有助于促进大脑神经递质的合成,弥补癫痫患者神经递质的缺乏,减少癫痫发作的几率。因此,癫痫可以适量吃鸭蛋。
食用方法
鸭蛋可煎汤或煮熟后去壳食用,或打入碗内搅匀以沸水冲成鸭蛋花食用。鸭蛋腥味较重,最常见的吃法就是咸鸭蛋,但咸鸭蛋含盐量高,不宜多吃。
饮食建议
癫痫是大脑神经元突发性异常放电,导致短暂大脑功能障碍的一种慢性病,发病原因较多,包括遗传因素、脑部疾病、全身或系统性疾病等,经正规药物、手术治疗后患者可正常生活或工作,但还需保证健康的饮食习惯,以改善其预后。具体如下:
1、减少盐分摄入,癫痫发作是由于神经过度放电所致,当人体短时间内摄入较多食盐,会导致神经元过度放电,进而诱发癫痫发作;
2、适当进食含钾盐较低的食物,如油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、黄瓜等,以免由于钾元素摄入过多导致患者血钾含量增加,加重电解质紊乱表现;
3、适当进食含镁丰富的食物,如小米、玉米、红小豆、牛肝、鸡肉等,以保持患者体内镁平衡;
4、避免进食羊肉、狗肉、公鸡、鲤鱼等发物,适当限制胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品的摄入;
5、应禁忌饮用浓茶、咖啡、酒类等对神经系统有兴奋作用的饮料。
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