癫痫能吃银耳吗

癫痫可以适量吃银耳。银耳含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖等。其中所含的酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬病毒能力，一般人群均可食用，可增加机体抵抗力。癫痫患者适量食用亦无不良影响。

食用方法

银耳可以做凉菜，也可以煮粥或者煲汤食用。与红枣、百合及冰糖一起煲，不仅营养丰富，味道也美味。但冰糖银耳睡前不宜食用，以免血黏度增高。

饮食建议

癫痫是大脑神经元突发性异常放电，导致短暂大脑功能障碍的一种慢性病，发病原因较多，包括遗传因素、脑部疾病、全身或系统性疾病等，经正规药物、手术治疗后患者可正常生活或工作，但还需保证健康的饮食习惯，以改善其预后。具体如下：

1、减少盐分摄入，癫痫发作是由于神经过度放电所致，当人体短时间内摄入较多食盐，会导致神经元过度放电，进而诱发癫痫发作；

2、适当进食含钾盐较低的食物，如油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、黄瓜等，以免由于钾元素摄入过多导致患者血钾含量增加，加重电解质紊乱表现；

3、适当进食含镁丰富的食物，如小米、玉米、红小豆、牛肝、鸡肉等，以保持患者体内镁平衡；

4、避免进食羊肉、狗肉、公鸡、鲤鱼等发物，适当限制胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品的摄入；

5、应禁忌饮用浓茶、咖啡、酒类等对神经系统有兴奋作用的饮料。