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癫痫不能食用鸡肉。鸡肉肉质细嫩、滋味鲜美,并富有营养,具有温中补脾、益气养血、补肾益精等滋补功效。且鸡肉蛋白质的含量也较高,较容易被人体吸收利用,但鸡肉属于“发物”,特别是公鸡肉,容易诱发旧病宿疾,因此癫痫患者不能食用鸡肉。
食用方法
鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且也适合冷食、凉拌等方式食用。鸡肉性温助火,感冒伴有头痛、乏力、发热的人不能食用。
饮食建议
癫痫是大脑神经元突发性异常放电,导致短暂大脑功能障碍的一种慢性病,发病原因较多,包括遗传因素、脑部疾病、全身或系统性疾病等,经正规药物、手术治疗后患者可正常生活或工作,但还需保证健康的饮食习惯,以改善其预后。具体如下:
1、减少盐分摄入,癫痫发作是由于神经过度放电所致,当人体短时间内摄入较多食盐,会导致神经元过度放电,进而诱发癫痫发作;
2、适当进食含钾盐较低的食物,如油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、黄瓜等,以免由于钾元素摄入过多导致患者血钾含量增加,加重电解质紊乱表现;
3、适当进食含镁丰富的食物,如小米、玉米、红小豆、牛肝、鸡肉等,以保持患者体内镁平衡;
4、避免进食羊肉、狗肉、公鸡、鲤鱼等发物,适当限制胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品的摄入;
5、应禁忌饮用浓茶、咖啡、酒类等对神经系统有兴奋作用的饮料。
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