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胆结石应少吃桃子。桃子中含铁量较高,富含果胶,常吃能防治贫血、便秘。中医认为,桃子能够活血、润肠、生津、养肝、通经络。脾胃虚弱,以腹泻为主要表现者不宜多食,否则易加重胃肠负担。胆结石患者中的阴虚或湿热体质建议少食用桃子,其温热特性会助长体内的热症。
食用方法
桃子可直接食用,可榨汁饮用。对于内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃桃子。多病体虚的人应少吃桃子,以免加重胃肠道的负担。
饮食建议
胆结石又称胆石症,是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见,饮食因素是引起胆结石的主要原因,因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。
1、根据症状和对脂肪的耐受程度,不应过多摄人脂肪,并主张用植物油烹调;
2、在满足患者需求的基础上,总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重,使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给;
3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克,限制动物脂肪及含胆固醇高的食物,如内脏以及鱼子、蛋黄等,可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等;
4、蛋白质应按正常需要量或偏低,以每日供给蛋白质50-70g为宜,但要选择含脂肪低的蛋白质食品,如脱脂奶、蛋清、海鱼等;
5、注意维生素摄入,尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充;
6、忌食刺激性或易产气食物,如萝卜、洋葱等,禁烟、酒;
7、采取少吃多餐,注意多饮水。
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