胆囊炎能吃菜籽油吗

胆囊炎患者可以适量吃菜籽油。因为菜籽油富含维生素E、胡萝卜素、饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸，营养价值较高，所含的营养成分能很好地被人体吸收，且菜籽油入肝经，可以促进肝脏分泌胆汁，有清肝利胆等功效，还可以降脂减肥。对于胆囊炎患者而言，有辅助食疗的作用。

食用方法

菜籽油有一定的保质期，切勿过期食用。糖尿病、胃酸增多、血管硬化、高血脂、肝胆患者较适宜食用，而菌痢、急性肠胃炎、腹泻等患者不宜食用。

饮食建议

胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高，主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响，若饮食不当，不仅影响疾病的康复，还会加重病情；反之，采取科学饮食方法，对疾病的治愈，则可收到事半功倍的效果。

1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐；

2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等；

3、多吃水果和蔬菜；

4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；

5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、炸鸡等；

6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，使用正确的治疗方式。