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胆囊炎应少喝鸡蛋汤。鸡蛋汤性平、味甘,有滋阴润燥,养血补益作用,但鸡蛋含胆固醇量较高,而胆结石形成的因素之一包括胆固醇代谢失调,胆囊炎治疗虽然需要补充蛋白质,但是补充蛋白质不适宜选择鸡蛋。因此,胆囊炎应少喝鸡蛋汤。
食用方法
制作鸡蛋汤时应少放油,尽量选择食用植物油,或者橄榄油。应避免鸡蛋汤与兔肉同食,同食会刺激肠胃道,引起腹泻。
饮食建议
胆囊炎是较常见的消化道疾病,发病率较高,主要表现为右上腹剧痛或绞痛,伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响,若饮食不当,不仅影响疾病的康复,还会加重病情;反之,采取科学饮食方法,对疾病的治愈,则可收到事半功倍的效果。
1、宜大量饮水,可在水里补充钠盐和钾盐;
2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品,如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等;
3、多吃水果和蔬菜;
4、口味尽量清淡,避免食用加工食品和高糖分的食物;
5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品,如肥猪肉、炸鸡等;
6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息,疼痛缓解后,根据病情循序渐进地调配饮食,使用正确的治疗方式。
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