胆囊炎能吃洋葱吗

胆囊炎患者不能食用洋葱。洋葱富含维生素、叶酸、矿物质、纤维质、蒜素、槲皮素和前列腺素A等营养素，具有维护心血管健康、促进消化及杀菌等功效。因洋葱富含葱辣蒜素，具有刺激性，胆囊炎患者食之可刺激胆囊强烈收缩，引起胆囊炎急性发作。因此，胆囊炎患者不能食用洋葱。

食用方法

洋葱可生吃，可炒食，还可凉拌。有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者应当少吃洋葱。洋葱忌与蜂蜜、虾同食。

饮食建议

胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高，主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响，若饮食不当，不仅影响疾病的康复，还会加重病情；反之，采取科学饮食方法，对疾病的治愈，则可收到事半功倍的效果。

1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐；

2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等；

3、多吃水果和蔬菜；

4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；

5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、炸鸡等；

6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，使用正确的治疗方式。