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胆囊炎患者应少吃葡萄。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质、多种维生素、卵磷脂、果酸及胡萝卜素等,具有抗病毒、抗衰老及改善低血糖等功效。但因葡萄含有果酸,胆囊炎患者过多食用会刺激胃和十二指肠分泌缩胆囊素,影响胆汁的排泄和分泌而加重胆囊炎。因此,胆囊炎患者应少吃葡萄。
食用方法
葡萄可直接食用,可榨汁,可制作甜点。葡萄不宜多吃,多吃生内热,且易导致腹泻;葡萄不能与牛奶同食,影响钙质的吸收;葡萄不可与海鲜同食,会出现腹痛、腹胀;糖尿病患者应慎食葡萄。
饮食建议
胆囊炎是较常见的消化道疾病,发病率较高,主要表现为右上腹剧痛或绞痛,伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响,若饮食不当,不仅影响疾病的康复,还会加重病情;反之,采取科学饮食方法,对疾病的治愈,则可收到事半功倍的效果。
1、宜大量饮水,可在水里补充钠盐和钾盐;
2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品,如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等;
3、多吃水果和蔬菜;
4、口味尽量清淡,避免食用加工食品和高糖分的食物;
5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品,如肥猪肉、炸鸡等;
6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息,疼痛缓解后,根据病情循序渐进地调配饮食,使用正确的治疗方式。
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