耳外伤能吃螺蛳吗

耳外伤患者可以适量吃螺蛳。螺蛳富含蛋白质和人体必需的氨基酸、维生素、钙、铁、磷等矿物质，是高蛋白、低脂肪食物。其中含有人体所需的氨基酸、钙元素，可促进骨骼生长。含有丰富的铁元素，可改善缺铁性贫血等症状。而耳外伤一般伴有皮肤肿胀、撕裂、出血，软骨或骨部骨折可致外耳道狭窄。患者适量食用后有助于促进伤口愈合，预防出血造成的贫血。因此对于耳外伤患者而言，可以适量食用螺蛳。

食用方法

螺蛳洗干净后可炒、蒸、煮、烧、酱等方式来食用，但不宜过量食用。且螺蛳不宜与牛肉、冷饮、羊肉、蚕豆、猪肉同食。脾胃虚寒、风寒感冒、女性月经期间以及产后患者应忌食。

饮食建议

耳外伤是指耳部因遭受外力作用而导致的损伤。因外力大小、方向和作用方式不同，耳受伤的部位、程度也有不同。当耳外伤发生时，一定要及时处理，且应在处理之后，在饮食上注意以下几点：

1、饮食宜清淡，宜多食清凉之品，如新鲜蔬菜，其中芥菜、芹菜、蕹菜、荠菜等泻肝胆之火最好；

2、忌食葱、虾、蟹等发物，以免导致伤口炎症迁延不愈；

3、宜吃高蛋白质的食物，如猪皮、瘦肉、牛奶等，以提高自身免疫力，促进伤口愈合；

4、忌吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜、葱头、芥末等。