耳廓化脓性软骨膜炎能吃瓜子吗

耳廓化脓性软骨膜炎患者可以适量吃瓜子。化脓性软骨膜炎患者饮食宜给予易消化、营养丰富低脂、高维生素、高蛋白、高纤维食物，以营养神经、提高免疫力。而瓜子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素，可清除体内自由基，抗氧化活性能力强，有效预防癌症，非常适合该类患者食用。因此，耳廓化脓性软骨膜炎患者可以适量吃瓜子。

食用方法

瓜子可以去壳取仁生嚼，也可炒熟食、榨油、煎汤等，也可制成各种口味的瓜子零食食用。但是其脂肪含量高，故不宜吃太多，且高脂血症患者、胆囊切除者、胃病、肝病患者不宜食用。

饮食建议

化脓性耳廓软骨膜炎是耳廓软骨膜的化脓性炎症，多为耳廓损伤，如外伤、耳针治疗、冻伤等以后，细菌继发感染所致。除了给予合理有效的抗生素进行抗感染治疗外，还应注意饮食调节。具体饮食指导如下：

1、饮食上应注意清淡，多吃菜粥等容易消化的食物，也可以吃新鲜的蔬菜水果，保证足量的维生素；

2、坚持高蛋白饮食，如多食鸡蛋、牛奶、瘦肉类食物，以保持足够的营养；

3、避免食用辛辣刺激性的食物，像大蒜、韭菜和辣椒等食物，也不要吃油腻油炸的食物；

4、忌食葱、虾、蟹等发物，以免导致伤口炎症迁延不愈，同时戒烟限酒；

5、多食鱼类、菇类、海带、西兰花、胡萝卜、西红柿等食物，以促进炎症消退。