耳外伤能吃蟹吗

耳外伤患者不能食用蟹。蟹虽含有丰富的蛋白质、维生素A及钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、养筋活血、通经络、补骨添髓、滋肝阴等功效。但耳外伤患者应忌食葱、蒜、虾、蟹，少食蛋类及其它引发毒邪的食物，避免过量食用蟹引起耳外伤病情加重。因此，耳外伤患者不能食用蟹。

食用方法

蟹可以清蒸，也可以炒、炖汤以及制作螃蟹肉酱，但不宜过量食用。另外，不宜食用死的和未煮熟的螃蟹，不吃隔夜蟹。

饮食建议

耳外伤是指耳部因遭受外力作用而导致的损伤。因外力大小、方向和作用方式不同，耳受伤的部位、程度也有不同。当耳外伤发生时，一定要及时处理，且应在处理之后，在饮食上注意以下几点：

1、饮食宜清淡，宜多食清凉之品，如新鲜蔬菜，其中芥菜、芹菜、蕹菜、荠菜等泻肝胆之火最好；

2、忌食葱、虾、蟹等发物，以免导致伤口炎症迁延不愈；

3、宜吃高蛋白质的食物，如猪皮、瘦肉、牛奶等，以提高自身免疫力，促进伤口愈合；

4、忌吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜、葱头、芥末等。